DOMAINE Alain DUMARCHER Producteur, Vigneron, Récoltant LE CLOS DE PRIME 07700 GRAS (Ardèche)
Nos Vins IGP Ardèche et AOP Côtes du Vivarais
Horaires d'ouverture du Caveau de Dégustation Ouvert tous les jours de 10h00 à 19h00 Fermé le Mercredi et sur RDV le Dimanche. En Juillet/Août de 10h00 à 19h00 tous les jours. Pour un accueil de qualité merci de nous prévenir de votre visite. 
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NOS IGP ARDECHE BLANC Mon P'tit Muscat
Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2019. Cette cuvée issue du cépage Muscat Blanc à Petits grains donne un vin sec et fruité. Plein de fraicheur aux notes de raisins croquant, il est à boire jeune, à l'apéritif, sur les huitres et les poissons grillés. Température idéale 8°. La Fleur des Buis Chardonnay
Sélectionné dans le GUIDE HACHETTE des Vins 2017. Ce cépage s'exprime par sa souplesse et fraîcheur des notes de pomme et d'ananas le caractérise. Idéal à l'apéritif et à l'élaboration des kirs, vif il est parfait avec les crustacés et la tartiflette. Température idéale 13°. Existe en Fontaine à vin (bag-in-box) 5 litres.
Ma Signature Viognier
Recommandé par le Guide du routard Drôme-Ardèche depuis 2002. Une agréable fraîcheur pour ce vin blanc de cépage très renommé. La particularité de ce vin sont les arômes intenses qu'il dégage, des notes de pomme, poire et abricot très représentative du Viognier. A déguster à l'apéritif, mais aussi délicieux avec un petit picodon sec (fromage de chèvre). Température idéale 13°. Douceur de Viognier Toute la douceur du cépage récolté à pleine maturité. Une bouche gourmande, douce et fruitée laisse révéler des arômes d'abricots et de violettes. Servir sur le foie gras, desserts et chocolat noir. Température Idéale 13°.
NOS ROSES Rosé des Garrigues
Un vin brillant, vif aromatique à souhait aux milles reflets couleur rubis c'est l'assemblage du Grenache et de la Syrah. Une pure gourmandise. On reste sur des notes de fruits rouges (framboises et fraises confites). A déguster à l'apéritif, avec des poissons de mer, grillades et salades d'été. A boire dans l'année garde 2 ans possible. Température idéale 10°. Existe en Fontaine à vin (bag-in-box) 5 et 10 litres. Fleur de Rosé Médaille d'Or du Guide Gilbert et Gaillard 2016 Noté 87/100. SÉLECTION DU GUIDE GAULT ET MILLAU 2013. Un assemblage original de Clairette rose et Syrah dans une bouteille givrée pour une envie soudaine de fraîcheur. Une couleur rose pastel, de la douceur en bouche et beaucoup d'équilibre. Laissez-vous séduire................. Aussi agréable à l’apéritif qu’à table il s'accorde agréablement avec les grillades et les salades sucrées ou salées. A boire dans l’année. Température idéale 10°.
NOS ROUGES
Le Petit
Cade Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2018. SÉLECTION GUIDE HACHETTE DES VINS 2009.. Le coup de cœur d'Isabelle BACHELARD Journaliste à la Revue du Vin de France Numéro d'Avril 2008 page 70. Noté 17/20. L'assemblage du Cabernet Sauvignon et de la Syrah donne à ce vin des notes surprenantes, un mélange de garrigue et d'épices avec légèreté et fraîcheur. A déguster avec des viandes blanches et charcuteries. Garde possible 2 ans. Température idéale 16°. Existe en Fontaine à vin (bag-in-box) 5 et 10 litres. Cuvée Adrien "Syrah" Médaille d'Or du GUIDE GILBERT ET GAILLARD 2015 Noté 87/100. Un cépage unique : la Syrah pour cette cuvée. Toute la force de ce cépage est représentée. La couleur sombre nous indique déjà l'importance des tannins. Un vin à faire vieillir jusqu'à 5 ans pour les amateurs. A déguster avec les gibiers et les viandes en sauce, et pourquoi pas avec un petit picodon. Température idéale 18°. L'Esprit du Chêne Médaille d'Or Concours des Vins de la Vallée du Rhône Piolenc 2012. L'assemblage de 3 cépages Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon nous offre une explosion d'arômes francs d'épices et de garrigue élevé 1 an en fût de chêne il dévoile sa douce saveur beurrée. A boire de suite ou garde 2 à 3 ans. Température idéale 18°. Vent du Sud AOP Cotes du Vivarais Médaille d'Or Concours des Vins de la Vallée du Rhône Piolenc 2011. SÉLECTION GUIDE HACHETTE DES VINS 2010 et GAULT ET MILLAU 2011. L'équilibre de ce vin est marqué par l'assemblage de la Syrah et du Grenache. Un vin typique, coloré et qui nous donne une sensation de fraîcheur, tannique à la fois grâce à la Syrah. A apprécier avec la charcuterie, les viandes rouges ou grillées et presque tous les fromages. A boire de suite ou garde 2 à 3 ans. Température idéale 15°.
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Nos Coordonnées :
Ouvert tous les jours de 10h 19h fermé le Mercredi et sur RDV le Dimanche. En Juillet/Août 10h 19h tous les jours. Pour un accueil de qualité merci de nous prévenir de votre visite. Services : Accueil de groupes sur réservation. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération Copyright © 2006 DOMAINE Alain DUMARCHER
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